1. Enzim
oksidase.
Peranannya: mempercepat
proses penggabungan oksigen dengan zat/senyawa tertentu serta melakukan
proses reduksi oksigen sehingga akan menghasilkan air.
2. Enzim
katalase.
Peranannya: membantu
mengubah senyawa hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.
3. Enzim
hidrase.
Peranannya: meningkatkan
maupun mengurangi air dari zat/senyawa tertentu tanpa harus menguraikan
zat/senyawa yang tersebut.
4. Enzim
dehidrogenase.
Peranannya: memindahkan
hidrogen dari suatu senyawa/zat tertentu ke senyawa/zat lain.
5. Enzim
transphosforilase.
Peranannya: memindahkan
asam fosfat/asam ortofosfat (H3PO4) dari suatu molekul ke molekul lain
dengan bantuan ion magnesium
6. Enzim
karboksilase.
Peranannya: mengubah
senyawa/zat asam organik secara bola-balik, seperti yang terjadi pada proses
perubahan senyawa asam piruvat menjadi senyawa asetaldehida dengan bantuan
senyawa karboksilase piruvat.
7. Enzim
desmolase.
Peranannya: membantu
perpindahan atau penggabungan ikatan suatu karbon seperti yang terjadi pada
proses perubahan aldolase dalam pemecahan fruktosa menjadi gliseraldehida dan
dehidroksiaseton.
8. Enzim
peroksida.
Peranannya: membantu proses oksidasi zat/senyawa fenolat dengan menggunakan oksigen yang diambil dari hidrogen peroksida (H2O2).
0 Komentar